需要と希少価値

ゴールドやダイヤモンドが高価なのは，その希少性による経済原理が働いているからだろう。イケメンや美女がもてはやされるのは，経済原理によって選ばれているのではない。松茸は希少価値もあるが，そのかぐわしさで憧れと言う需要が高く，高値となるのではないか。たいした味でもないのに。キャビアやフォアグラや北京ダックは，食べたことないのでよく知らないが，希少性の経済原理が働いているのだろう。これらが本当においしいと評判になって，高値になっている訳ではないだろう。